豬雜湯粉培訓(xùn)： 豬雜湯飯（粉）是潮汕地區(qū)一道很常見的菜，其做法簡單，味道鮮美，采用傳統(tǒng)潮汕豬雜湯的做法，湯底清甜，營養(yǎng)豐富。 培訓(xùn)內(nèi)容： 1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別； 2.豬雜，肉片等食材的處理方法； 3.調(diào)料的搭配； 4.豬雜湯的熬制； 5.豬雜湯飯湯粉的做法； 6.白切雞的做法； 7.白切雞醬料的做法； 8.基本刀工教學(xué)； 9.扣肉的做法； 10.原料采購、存放、保鮮技術(shù)； 11.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等。 培訓(xùn)過程： 采用廣東潮汕傳統(tǒng)豬雜湯工藝熬制正宗做法，搭配鑫南北絕密配方，老師現(xiàn)場培訓(xùn)，分為理論以及實(shí)操兩大課程，每位學(xué)員均會分發(fā)到相應(yīng)的原材料，根據(jù)師傅的操作示范，學(xué)員親自動手操作，師傅的指導(dǎo)，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味以及通過畢業(yè)考核。 培訓(xùn)時(shí)間： 一般 5-6天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走！ 培訓(xùn)費(fèi)用： 豬雜湯飯（粉）全套技術(shù)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)，包含材料消耗費(fèi)，資料費(fèi)，秘方費(fèi)，技術(shù)指導(dǎo)費(fèi)，設(shè)備使用費(fèi)，鑫南北承諾絕無后續(xù)收費(fèi)。