廠家直銷 全自動蒸汽涼皮機(jī) 米皮機(jī)河粉機(jī)

蒸汽涼皮機(jī)（300、400、500型）蒸汽涼皮機(jī)是我廠科技人員經(jīng)過廣泛的市場調(diào)查，精心研制成功的世紀(jì)新產(chǎn)品，經(jīng)過有關(guān)部門的鑒定，均達(dá)到各項(xiàng)設(shè)計(jì)的要求。

1：使用家庭照明電即可，設(shè)計(jì)透明，操作簡單，一人即可操作。

2：一機(jī)多用，用不同的原料可生產(chǎn)涼皮、米皮、河粉等產(chǎn)品。

3：比手工制作快3--10倍，節(jié)省費(fèi)用40%，時產(chǎn)70-80斤，適合家庭作坊及小額批發(fā)。機(jī)器只需一人操作，自動刷油，分離，切條，折疊，省時省力。

4：雙層豪華涼皮輸送裝置，內(nèi)置散熱功能、外形緊湊，美觀，噪音更小，更經(jīng)濟(jì)，更實(shí)惠。

       該設(shè)備采用不銹鋼精心制作，美觀耐用，功能完善，操作方便，節(jié)能衛(wèi)生，出品率高，產(chǎn)品自動刷油，自動切割，自動折疊成型，厚薄均勻可調(diào)。且一機(jī)多用，可生產(chǎn)河粉、涼皮、面皮，腸粉、米皮等多種特色食品。

水面的調(diào)配

       用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過洗面,過濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過度時,可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時。

蒸汽式?jīng)銎C(jī)操作員應(yīng)注意事項(xiàng)：

1、首先把機(jī)器裝置在水平位置，特別是輸送帶更要水平，否則做出的涼皮薄厚不均勻。

2、要把水加到一定位置，水位過高會影響涼皮的質(zhì)量，過低會損壞加熱管，導(dǎo)致漏電，注意水開后不要跑到輸送帶上即可。同時根據(jù)水位的高低來調(diào)整浮球在副水箱內(nèi)的高低位置即可。（注：浮球的一端要直接通道水龍頭上保持經(jīng)常有水）

3、打開加熱開關(guān)，開始加熱同時打開輸送開關(guān)，調(diào)整輸送帶的位置，不讓跑偏、然后用濕毛巾在輸送帶涂灑均勻。當(dāng)溫度表的指針指向100℃-110℃時方可制作涼皮。

4、作涼皮時 ，現(xiàn)將面水倒入料斗中，再打開變速電機(jī)開關(guān)，根據(jù)涼皮的厚薄來決定電機(jī)的轉(zhuǎn)速，轉(zhuǎn)的越快、 涼皮越厚，否則越薄。

5、本機(jī)上有涂油裝置，把涂管直接插入第二布袋內(nèi)打開油杯底部閥門即可（用高溫后的油）

6、根據(jù)涼皮出來的質(zhì)量需要打開那個風(fēng)扇，就打開那個。切絲時要把切刀底部的風(fēng)扇關(guān)閉。

7、出來的涼皮沒有冷卻前勿用手動，以防粘連。

8、工作完備后，首相關(guān)閉加熱開光，把輸送帶上的東西清理干凈后光比輸送帶開關(guān)。以此類推，關(guān)閉所有開   關(guān)即可。

9、面水的調(diào)配，用一般小麥面粉即可。經(jīng)過洗面、過濾、沉淀（沉淀時間約為6-8小時），然后把多余的清水倒掉，稀稠適中，一般配比為1：1，也可以根據(jù)實(shí)際情況來定。

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