產(chǎn)品分類
詳細信息
一:[味最粉面]企業(yè)網(wǎng)站:www.weizuifenmian.com.微信手機號:18366306265.qq:2443201050。李經(jīng)理。地址:山東濰坊青州市。
二:{味最粉面}培訓超常理念:
1.核心配方,當場驗證。該配方具有除腥,除膳,增香三大功能。適用于所有骨頭和肉的熬湯及鹵制。尤其適用于牛羊肉腥膻味及腸類的 腥臭去除,真正做到只留清香,不留異味,并可作為制作全羊和火鍋的底湯。所有材料均可當?shù)刭徺I,按比例配制,包教包會,毫不保留 本配方具有自己的核心技術,效果遠高于市場上出售的各種秘制配方,煲湯秘方,學員可當場驗證效果。部分培訓班,加盟項目只能高價 賣給你一點技術含量都沒有的料包,即所謂的料包配送。請學員辯清真假,不要上當??!
2.上門培訓,實地調(diào)研。對于真正想創(chuàng)業(yè)的學員可以自付路費上門培訓,并且根據(jù)當?shù)叵M口味調(diào)研制作出符合你當?shù)叵M習慣的產(chǎn)品,因為你學到技術后你是在你當?shù)亻_店掙錢,各個地方消費習慣不同,你到幾百,幾千公里的外地學習他們那里的口味能適合你當?shù)叵M者口味嗎?答案是不能。再者現(xiàn)在各種培訓班,加盟項目真假難辨【請朋友們輸入“培訓班,加盟項目真相”字樣搜索一下你便知道部分培訓班,加盟項目是怎樣變著花樣騙取你的血汗錢的】
3.超越當?shù)厮剑瑵M意付費?,F(xiàn)場制作出產(chǎn)品后,你可以找懂得美食的十人以上品嘗,滿意后再簽合同,然后直到學會,其他加盟項目,培訓班敢做這樣的承諾嗎?他們幾十上百的加盟項目沒有一個是專業(yè)的,只為總有一款騙到你。
4.包教包會,協(xié)助開店。無論您是想創(chuàng)業(yè)還是增加經(jīng)營項目,我們都保證讓您真正學到技術并現(xiàn)場檢測掌握情況,保證讓您融會貫通,學以致用。并以多年餐飲經(jīng)驗為你提供包括選址和宣傳在內(nèi)的全套支持,讓您放心省力賺大錢。
三:【牛羊肉粉(面)系列產(chǎn)品】培訓內(nèi)容:
(一)實際操作:
1.牛肉面,牛肉(雜)粉,羊肉面,羊肉(雜)粉從熬湯到發(fā)粉,裝碗,加調(diào)料全過程。
2.紅湯牛肉粉面,紅湯羊肉粉面,白湯羊肉粉面的做法
3.鹵制食品。【1:包括高湯(不同于一般高湯)熬制。2:鹵汁的制作:長期使用,越鹵越香,適用于雞腿,鴨翅,羊蹄,牛肉,雞蛋,豆腐等所有適合鹵制食品。可店內(nèi)銷售,也可外賣。品質高于市場上的鹵制品】
4.紅燒系列【紅燒牛肉羊肉等】
5.辣椒制作。【秘制油辣椒,胡辣椒,香酥椒(獨創(chuàng))可外賣,超市鋪貨或淘寶銷售】
6.泡菜,酸菜的制作。【白蘿卜,蓮花白,青菜,蘿卜纓子等】
7.綜合調(diào)湯料的配制(獨創(chuàng))。
8.羊油的熬制。
9.該配方可制作全羊,火鍋底湯,當場驗證,滿意付費。對于想開全羊店,火鍋店的學員可在當?shù)刭徺I食材熬制湯底,品質高于市面上生意好的全羊店,火鍋店! 對于現(xiàn)在想開粉面館的學員用此配方和技術做出的產(chǎn)品口味遠高于你當?shù)胤勖骛^口味!
(二)理論精講:
1.味最香料的配比及原理。
2.熬制牛肉(雜)湯,羊肉(雜)湯鮮味原理及添加每種食材的根據(jù),原因。
3.牛肉牛香味,羊肉羊香味的煮制原理及去除腥膻味的方法,
4.秘制高湯所用食材調(diào)配原理。
5.秘制鹵牛肉,雞,鴨,豬,豆腐,雞蛋等產(chǎn)品的原理。
6.紅燒牛肉等制作原理。
7.秘制油辣椒,糊辣椒,香酥椒所用食材的添加原因。
8.泡菜,酸菜制作原理。
9.綜合調(diào)湯料的調(diào)制原理。
10.火鍋底湯,全羊湯制作原理。
四:鄭重承諾:上門培訓,超越當?shù)馗咚?,費用自付,滿意付費??!·