產(chǎn)品分類(lèi)
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同里餐飲文化帶有典型的江南特色,最有名的是狀元蹄、糕里蝦仁、三絲春卷、香油鱔糊和用白魚(yú)、鱸魚(yú)、桂魚(yú)、甲魚(yú)等河鮮烹制的水鄉(xiāng)名菜。水生植物類(lèi)的茭白、芹菜、莼菜、菱、藕、茨姑等,都是別具地方特色。小吃方面有襪底酥、百果蜜糕、茨寶糕、青團(tuán)、閔餅、豬油年糕、雞米頭、大肉饅頭、酒釀餅、麥芽塌餅、小熏魚(yú)等。 雖然大多數(shù)絕非地方特有,但是制法則是不傳之秘,令人回味無(wú)窮。