金秋蜜桃含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸、糖分和揮發(fā)油。金秋紅蜜不能與甲魚(yú)同食；如果金秋紅蜜有腐爛的地方不可食用； 未成熟的金秋蜜桃不能吃，否則會(huì)腹脹或生癤癰；糖尿病患者血糖過(guò)高時(shí)應(yīng)少食金秋蜜桃；金秋蜜桃性味溫和，鐵含量為蘋(píng)果和梨的4～6倍，且有補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津的作用，如能經(jīng)常食用，可使身體更加健康。金秋蜜桃的存放應(yīng)該要注意環(huán)境，通風(fēng)干燥即可，不宜放到冰箱冷凍，否者桃的味道就變質(zhì)了。因?yàn)榻鹎锩厶沂艿较矏?ài)，金秋蜜桃苗也供不應(yīng)求。