山東中科金穗設(shè)備科技有限公司，是由中國科學(xué)院理化技術(shù)研究所技術(shù)參股，致力于液氮冷凍技術(shù)在食品速凍、凍干等行業(yè)的推廣和應(yīng)用，將科研成果產(chǎn)業(yè)化的運作平臺。針對食品冷鏈和凍干等產(chǎn)業(yè)對品質(zhì)要求不斷提高的背景，公司借助中科院理化所深冷研發(fā)團隊雄厚的研發(fā)實力，引入液氮速凍技術(shù)研發(fā)出具有超低溫區(qū)（0~零下196℃）極速冷卻（≥50℃/min）等特點的冷凍設(shè)備。公司還根據(jù)全球客戶的不同需求提供各種定制服務(wù)，并為其提供完整的食品快速冷凍和凍干解決方案。

　　公司擁有強大的技術(shù)團隊和科研實驗設(shè)備，對冷卻介質(zhì)與食品之間的傳熱和傳質(zhì)過程，研究玻璃態(tài)熱質(zhì)傳遞規(guī)律進行研究，并分析細胞間熱質(zhì)傳遞過程，研究玻璃態(tài)形成機理，得出不同冷卻介質(zhì)，冷卻方式，冷卻速率的食品冷卻效果。

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