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蘭州馬隊長餐飲有限公司

蘭州牛肉面加盟公司|蘭州拉面湯料配方

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牛肉面加盟選蘭州馬隊長

蘭州馬隊長餐飲有限公司創(chuàng)立于2014-10-13,成立以來,秉承著團結、奮斗、奉獻、進取的精神,在浩浩商海中不斷拼搏,為需求對象提供優(yōu)質的牛肉面加盟,并取得了不俗的業(yè)績和豐厚的碩果,同時也贏得了社會各界良好贊譽和口碑,并為特許經(jīng)營行業(yè)推出了大量優(yōu)秀人才。

坊間傳說,蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記載的是蘭州牛肉面 始于清朝嘉慶年間,甘肅人馬六七從國子監(jiān)同窗懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨人 陳維精處學得傳入蘭州,后經(jīng)陳維精后人陳和聲、馬保子等人以“一清 (湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了蘭州牛 肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面,還是溜條 和拉面,都巧妙地運用了所含成分的物理性能,即面筋蛋白質的延伸性和彈性。

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