酒店一般用的是節(jié)能灶 節(jié)能灶也有火力大的 一般用的都是鵬勝不銹鋼節(jié)能灶-酒店爐灶 商用廚房設(shè)備 本公司專門生產(chǎn)商用廚具 比如廚房設(shè)備、飯店廚房用具 食堂灶具 商用廚房用具 商用不銹鋼廚具等等 酒店內(nèi)使用灶具需要考慮什么功能 1、要考慮你酒店的規(guī)模，是買中餐灶還是大鍋灶，還有數(shù)量是幾臺。 2、根據(jù)使用的能源來確定灶具，是氣灶還是油灶，要不要鼓風(fēng)等。 3、如果是氣灶還要看是不是在燃?xì)夤芾聿块T有備案。 4、要考慮灶具是不是在消防部門有備案。 5、最后是你酒店的投資規(guī)模和廚房配套設(shè)施要求（一般都有設(shè)計）。