唐山灤縣麻辣拌培訓(xùn),特色小吃,保定徐水孫大媽

保定孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校始建于1995-5月，為河北省專業(yè)的特色小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，擁有雄厚的師資力量和人才精英，本著“客戶滿意和信賴是我們永恒的追求”的服務(wù)宗旨，以實(shí)務(wù)操作和綜合素質(zhì)并重的原則，致力于為廣大需求者提供優(yōu)質(zhì)的特色小吃培訓(xùn)服務(wù)。

麻辣拌特點(diǎn)：

孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校，麻辣拌主要有土豆片、海帶結(jié)、豆皮、丸子、魚丸、甘藍(lán)、寬粉、油菜、白菜、悶子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子（又稱紅丸子）等原料組成。和麻辣燙原料相似，不過是在煮過后瀝干水分，加鹽，陳醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌勻后食用， 在引入麻辣燙的基礎(chǔ)上發(fā)明的，非常受歡迎，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，而且口味可以根據(jù)個(gè)人喜好來進(jìn)行調(diào)配，最早出現(xiàn)在各個(gè)中小學(xué)校門口，很受學(xué)生們的歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)成為街頭小巷的美味小吃。

麻辣拌烹飪技巧：

1、做麻辣拌的原料隨意，想吃啥就燙啥，像土豆片、白菜、茼蒿、甘藍(lán)、豆芽、生菜、蘑菇之類的都可以，我是家里有啥就用啥了；

2、孫大媽小吃培訓(xùn)的麻辣油是學(xué)校自己研發(fā)的，一次炸半小碗，把炸過的麻椒和辣椒都撈出不要，光剩下油，每次拌菜都加點(diǎn)，非常好吃。所以我的麻辣拌看起來不是那樣紅彤彤的，但夠麻辣；

3、不能吃辣的就少放點(diǎn)麻辣油、麻辣醬和老干媽油辣子。

麻辣拌培訓(xùn)時(shí)間：

一般2-3天就可以掌握，學(xué)習(xí)不限制時(shí)間，包教會(huì)。

孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)方式：

1.采用"實(shí)踐+理論"相結(jié)合培訓(xùn)模式，注重學(xué)員親手實(shí)踐，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)會(huì)給資料配方。

2.隨到隨學(xué)，親手操作，手把手教學(xué)，包教包會(huì)，時(shí)間不限。

3.從認(rèn)識(shí)食材、工具操作介紹開始學(xué)習(xí)，到講解制作技巧、調(diào)料配比，讓學(xué)員輕松掌握。

孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校的服務(wù)：

1、小吃自己在家做不好，可以來學(xué)校免費(fèi)重學(xué)；

2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學(xué)校，師資雄厚；

4、老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；

5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿；

6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特；

孫大媽告訴你，更多美食的做法，小吃技術(shù)培訓(xùn)，可以關(guān)注：http://www.sdm0312.com。