【燒餅大餅系列】

保定孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校項(xiàng)目：油酥燒餅，肉夾饃，鍋魁，椒鹽燒餅，千層肉餅、老北京麻芝醬燒餅，南瓜餅，南京油酥燒餅，荷葉餅，缸爐燒餅，龍須金絲餅，河間火燒，蔥花餅，蔥油餅，千層餅，香掉牙千層餅，白丹餅，家常餅，獨(dú)一味雞蛋餅，新式熱狗，蛋撻燒餅等燒餅培訓(xùn)。

南瓜餅是一道漢族菜式，主要是以南瓜為原料做成的餅，各個(gè)地方的制作方法都不太一樣。

【南瓜餅培訓(xùn)內(nèi)容】

1、南瓜餅的所有原料識(shí)別與采購。

2、南瓜餅的配比技術(shù)與和面手法。

3、南瓜餅的配方及實(shí)際動(dòng)手操作。

4、南瓜餅的制作。

【南瓜餅培訓(xùn)時(shí)間】

一般有2-3天就可以學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止，學(xué)校不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親手操作。

【孫大媽小吃培訓(xùn)的服務(wù)】

1、小吃自己在家做不好，可以來學(xué)校免費(fèi)重學(xué)；

2、提供小吃原料配方，學(xué)員可獨(dú)立開店；

3、26年歷史，八家連鎖學(xué)校，師資雄厚；

4、老師手把手教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止；

5、隨到隨學(xué)，免費(fèi)住宿；

6、400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨(dú)特。

南瓜餅怎么做，孫大媽小吃培訓(xùn)告訴你南瓜餅的做法。

制作時(shí)間：60分鐘。

參考成本：6元。

孫大媽點(diǎn)評(píng)：降低血糖。

適合人群：老年人。

材料：南瓜250克，糯米粉150克，椰蓉50克。

調(diào)料：橄欖油少許。

做法：

1.南瓜洗凈，去皮、瓤，切小塊，放入蒸鍋中隔水蒸熟后取出，趁熱搗碎成泥。

2.將糯米粉一點(diǎn)一點(diǎn)加入南瓜泥中，以面團(tuán)不沾手為準(zhǔn)；把面團(tuán)分成若干小塊，制成圓餅狀，外表裹上椰蓉。

3.平底鍋中倒入橄欖油燒熱，放入南瓜餅，用中小火煎至兩面金色即可出鍋。

孫大媽小吃培訓(xùn)告訴你，更多美食做法，小吃技術(shù)培訓(xùn)，可以關(guān)注：http://www.sdm0312.com。

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