衡水干鍋香辣蝦培訓(xùn)，孫大媽各種干鍋系類培訓(xùn)班      

干鍋香辣蝦是道色香味俱全的漢族名菜，屬于川菜系。做法簡(jiǎn)單，用料不多，味道香辣。主要原料是鮮蝦，是近年來較為流行的一種菜式。湯汁相對(duì)較少，一般作為菜品直接上桌食用。網(wǎng)址http://www.sdm0312.com。

菜品特色：成品干香溢人，辣而不燥，鮮蝦外殼酥脆，紅亮誘人，入口竄香，口感鮮香。吃后還可加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉！

此為干鍋菜，這個(gè)過程不放一滴水，不用擔(dān)心會(huì)燒焦，鍋?zhàn)永镉杏秃碗缰莆r的腌汁，20分鐘開小火，不會(huì)焦的。油能鋪滿整個(gè)鍋底就可以了，別放多了，否則會(huì)感覺太油膩。如果想縮短腌制時(shí)間，那么選用小一點(diǎn)的蝦，腌制時(shí)間就能大大縮短。如果喜歡蝦酥爛點(diǎn)的，需要延長(zhǎng)燜煮的時(shí)間，那么就要時(shí)刻注意鍋中情況了，小心不要燒干了。吃的時(shí)候，鍋中的蒜頭不要放過哦，經(jīng)過油泡著高溫燜煮，蒜頭變甜，非常的好吃。

蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)、且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對(duì)健康極有裨益。

干鍋香辣蝦培訓(xùn)內(nèi)容

1.鮮蝦的制作方法；

2.底料的制作方法；

3.各種材料及配方。

干鍋香辣蝦特點(diǎn)與優(yōu)勢(shì)

1.干鍋香辣蝦營養(yǎng)豐富，色香味美，風(fēng)味獨(dú)特，深受廣大食客喜愛。

2.干鍋香辣蝦成品制作講究技巧、火候等，在制作工藝上極為精良，工藝嚴(yán)謹(jǐn)，調(diào)味講究。成品干香溢人，辣而不燥，鮮蝦外殼酥脆，紅亮誘人，入口竄香，口感鮮香。吃后還可加鮮湯同煮配菜，一鍋兩吃真是美哉！深受廣大消費(fèi)者喜愛，讓人百吃不厭，流連忘返。

3.干鍋香辣蝦屬于大眾風(fēng)味，物美價(jià)廉，成本低，利潤(rùn)大，深受消費(fèi)者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

保定孫大媽小吃培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)

1、專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，認(rèn)真負(fù)責(zé)；

2、專職客服團(tuán)隊(duì)，細(xì)心體貼；

3、學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后跟蹤服務(wù)；

4、親手操作，包教包會(huì)；

5、材料免費(fèi)，住宿免費(fèi)。

保定孫大媽咨詢熱線；13230615911； 13230615977

 qq：3122242784 

微信：13230615911

地址：保定市徐水區(qū)晨陽大街高莊路口向北50米路東