香山紅桃是一種新型上市的油桃，成熟期在陽歷的6月中旬左右，屬于大果油桃，表面光滑如油，顏色紅潤可人，果個(gè)大，果核小，果面光滑，果色鮮艷，果肉脆甜，香山紅畝產(chǎn)量可達(dá)4000到5000斤，豐產(chǎn)以后，可到6000斤以上，上色率可達(dá)90%，可到400克，平均單果220克，口感脆甜濃郁，含糖量20%。香山紅桃的硬度更是耐儲(chǔ)藏，耐運(yùn)輸，憑借著硬度大的特點(diǎn)香山紅便可遠(yuǎn)銷全國各地。