女清潔工31歲創(chuàng)業(yè)，從33美金到2.3億，她比電視劇還勵志！

今天故事的主人公叫Gigi Butler，本來是清潔工，31歲的時候突然發(fā)現(xiàn)了自己做蛋糕的天賦。于是，拿著33美金開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。

短短8年時間里，Gigi就在美國這個甜食大國里，擁有了整整100家蛋糕店，每年凈賺3500萬美元，成為了當(dāng)之無愧的全美蛋糕女王。Gigi還說她計劃在2019年能開250家商店。

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無宣傳，開店幾小時就排起長隊！

在開家店的時候，位食客走進(jìn)了店中，點好剛吃了一口，就要求見見蛋糕的制作者。

以為是自己的蛋糕有什么問題，Gigi還有點忐忑。沒想到客人卻是驚訝于這么好吃的蛋糕，想向蛋糕的制作者“取取經(jīng)”。

客人的贊賞，讓Gigi激動得話都說不完整，畢竟，這意味著她的蛋糕店或許能開下去了。

除了口味獨特，蛋糕的價格也相當(dāng)實惠，每個僅需2.5美元。開業(yè)幾小時后，口口相傳，店里的客人居然就排起了長隊！對于一個沒有任何宣傳推廣的新店來說，這不得不說是一個奇跡。

許是生意太好，不少投資者開始紛紛找到Gigi，想與她合作開特許經(jīng)營店。

個提出特許經(jīng)營店的是她的房東Alan，建議她通過這種方式加速擴(kuò)張，彼時的Gigi對于所謂的“特許經(jīng)營”還是一頭霧水……但有一點她很清楚：不管怎樣的經(jīng)營形式，蛋糕的口味都不能改變。

于是，每一家店開業(yè)之前，店里的烘焙師都會先由她親自指導(dǎo)，再真正開業(yè)。

短短8年時間，Gigi的分店越來越多，擁有100家特許經(jīng)營店，幾乎遍布全美。預(yù)計全年銷售3500萬美元，換算成已經(jīng)超過2.3億！

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為追夢輟學(xué)，堅持13年卻無所成

年入2.3億的蛋糕女王，如今的風(fēng)光之下，或許很多人都忘記了，8年前，這個姑娘還是個口袋僅剩33美金的清潔工。甚至在特許經(jīng)營店達(dá)到15家前，她都還在做清潔工作。

Gigi是在加利福尼亞州一個荒原小鎮(zhèn)的農(nóng)場里長大。從7歲開始，她就夢想成為一個鄉(xiāng)村音樂歌手。

直到15歲的時候，父母告訴她：“Gigi，你該自己養(yǎng)活自己了。”

于是，Gigi買了個水桶和拖把，就走出了家門，一家家按門鈴，為別人提供家庭清潔服務(wù)。

就這樣，Gigi靠自己一點一點攢夠了大學(xué)的學(xué)費。不過大學(xué)沒上多久她就輟學(xué)了，因為她要去追求自己的音樂夢。

1994年，從大學(xué)輟學(xué)的Gigi，帶著500美金來到了鄉(xiāng)村音樂之都——納什維爾。

理想很美好，但現(xiàn)實卻很殘酷。為了生存下去，她白天為別人做清潔工作，傍晚則稍微小睡一會，晚上就在酒吧唱歌，一直到凌晨3點。就這樣持續(xù)了13年的追夢生涯，卻并沒有能夠讓她在音樂上有什么發(fā)展。

“我覺得我很失敗，因為我就是想唱歌。但我知道這不會實現(xiàn)了。”在這座充滿音樂天才的城市，她卻每天都被嘲笑：太胖、嗓音沒特色，幾乎看不到出路。

轉(zhuǎn)眼間，她已經(jīng)30歲。既然夢想不能實現(xiàn)，她毅然選擇放棄，做起了自己的老本行——清潔工。

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透支信用卡開蛋糕店，孤注一擲

和之前有所不同，這一次，她不只是想單單做好清潔工作，更多的都是在學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)如何成為一個老板，如何管理團(tuán)隊和經(jīng)營企業(yè)，她要經(jīng)營好自己的清潔公司。

憑著以往積累的經(jīng)驗和不斷地學(xué)習(xí)，兩年下來，Gigi的清潔公司也做得有聲有色，自然也是賺了不少錢。

雖然對自己的成績還算滿意，不過她卻并不怎么愉快，“內(nèi)心好像少了一塊什么，總是莫名地悵然若失。”

直到2007年，她在為客人打掃浴室的時候，哥哥的一個電話，又開啟了她新的旅途。

哥哥在電話那頭告訴她：太奇怪了，人們居然排幾個小時隊買紙杯蛋糕!而且還沒你做的好吃呢。

說者無心聽者有意，哥哥的一句話就勾起了Gigi童年的回憶。從小到大，Gigi身邊不缺的就是面包師。她的阿姨、祖母和媽媽都在廚藝上很有天賦——當(dāng)然，她自己也繼承了這種天賦。

為什么不將這天賦利用起來呢“這么多年，我不怕的就是失敗。”Gigi給自己加油打氣，她決定開一家蛋糕店。

下了決定后，Gigi做的件事就是到她姑媽的面包店里學(xué)習(xí)。靠著努力和天賦，半年后，Gigi的手藝已經(jīng)讓不少顧客贊不絕口。

不過，有些事可以光靠努力，有些事可就難了。比如，她缺乏開店的資金，銀行也不愿意給她貸款，盡管她信用良好，也沒有債務(wù)。

無奈之下，她只能找父母籌了一點，還從信用卡里透支了10萬美金……當(dāng)然，清潔工的工作還是得繼續(xù)的……

就這樣，從開店到雇人，開業(yè)那天，她的銀行賬戶里僅剩33美元。好在蛋糕店總算是開起來了，但如果生意不好的話，就意味著這家蛋糕店維持不了幾個月就得破產(chǎn)了。

為了這個蛋糕店，Gigi幾乎把自己逼得沒有了退路，開店那天的心情自然更是忐忑。不過好在，開業(yè)幾個小時，蛋糕店就排起了隊。人們不光是喜歡她的紙杯蛋糕，簡直愛死了……

如今的Gigi，已經(jīng)是2.3億蛋糕產(chǎn)業(yè)的女王，還經(jīng)常登上各種有影響力的報紙、雜志頭條，許多上流名人都慕名而來。

不過，依然可以經(jīng)常在廚房中看到Gigi忙碌的身影，她說，“以后不論做得多大，我都會穿上圍裙，給蛋糕撒上糖霜，因為我愛做這個。”

追尋著音樂夢，Gigi堅持了13年，還是無所成。為自己的蛋糕店孤注一擲，卻成就了一代蛋糕女王。或許，人總會經(jīng)歷一些波折，但熱愛與理想終究會與你碰面。

正如Gigi所說：“別人說我成功的原因，是因為蛋糕獨特的品質(zhì)口味，但我想還有一個原因：我不害怕失敗，所以我能付出一切去追尋。”