女清潔工31歲創(chuàng)業(yè)，從33美金到2.3億，她比電視劇還勵(lì)志！

今天故事的主人公叫Gigi Butler，本來(lái)是清潔工，31歲的時(shí)候突然發(fā)現(xiàn)了自己做蛋糕的天賦。于是，拿著33美金開始了自己的創(chuàng)業(yè)之路。

短短8年時(shí)間里，Gigi就在美國(guó)這個(gè)甜食大國(guó)里，擁有了整整100家蛋糕店，每年凈賺3500萬(wàn)美元，成為了當(dāng)之無(wú)愧的全美蛋糕女王。Gigi還說(shuō)她計(jì)劃在2019年能開250家商店。

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無(wú)宣傳，開店幾小時(shí)就排起長(zhǎng)隊(duì)！

在開家店的時(shí)候，位食客走進(jìn)了店中，點(diǎn)好剛吃了一口，就要求見(jiàn)見(jiàn)蛋糕的制作者。

以為是自己的蛋糕有什么問(wèn)題，Gigi還有點(diǎn)忐忑。沒(méi)想到客人卻是驚訝于這么好吃的蛋糕，想向蛋糕的制作者“取取經(jīng)”。

客人的贊賞，讓Gigi激動(dòng)得話都說(shuō)不完整，畢竟，這意味著她的蛋糕店或許能開下去了。

除了口味獨(dú)特，蛋糕的價(jià)格也相當(dāng)實(shí)惠，每個(gè)僅需2.5美元。開業(yè)幾小時(shí)后，口口相傳，店里的客人居然就排起了長(zhǎng)隊(duì)！對(duì)于一個(gè)沒(méi)有任何宣傳推廣的新店來(lái)說(shuō)，這不得不說(shuō)是一個(gè)奇跡。

許是生意太好，不少投資者開始紛紛找到Gigi，想與她合作開特許經(jīng)營(yíng)店。

個(gè)提出特許經(jīng)營(yíng)店的是她的房東Alan，建議她通過(guò)這種方式加速擴(kuò)張，彼時(shí)的Gigi對(duì)于所謂的“特許經(jīng)營(yíng)”還是一頭霧水……但有一點(diǎn)她很清楚：不管怎樣的經(jīng)營(yíng)形式，蛋糕的口味都不能改變。

于是，每一家店開業(yè)之前，店里的烘焙師都會(huì)先由她親自指導(dǎo)，再真正開業(yè)。

短短8年時(shí)間，Gigi的分店越來(lái)越多，擁有100家特許經(jīng)營(yíng)店，幾乎遍布全美。預(yù)計(jì)全年銷售3500萬(wàn)美元，換算成已經(jīng)超過(guò)2.3億！

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為追夢(mèng)輟學(xué)，堅(jiān)持13年卻無(wú)所成

年入2.3億的蛋糕女王，如今的風(fēng)光之下，或許很多人都忘記了，8年前，這個(gè)姑娘還是個(gè)口袋僅剩33美金的清潔工。甚至在特許經(jīng)營(yíng)店達(dá)到15家前，她都還在做清潔工作。

Gigi是在加利福尼亞州一個(gè)荒原小鎮(zhèn)的農(nóng)場(chǎng)里長(zhǎng)大。從7歲開始，她就夢(mèng)想成為一個(gè)鄉(xiāng)村音樂(lè)歌手。

直到15歲的時(shí)候，父母告訴她：“Gigi，你該自己養(yǎng)活自己了?！?br />
于是，Gigi買了個(gè)水桶和拖把，就走出了家門，一家家按門鈴，為別人提供家庭清潔服務(wù)。

就這樣，Gigi靠自己一點(diǎn)一點(diǎn)攢夠了大學(xué)的學(xué)費(fèi)。不過(guò)大學(xué)沒(méi)上多久她就輟學(xué)了，因?yàn)樗プ非笞约旱囊魳?lè)夢(mèng)。

1994年，從大學(xué)輟學(xué)的Gigi，帶著500美金來(lái)到了鄉(xiāng)村音樂(lè)之都——納什維爾。

理想很美好，但現(xiàn)實(shí)卻很殘酷。為了生存下去，她白天為別人做清潔工作，傍晚則稍微小睡一會(huì)，晚上就在酒吧唱歌，一直到凌晨3點(diǎn)。就這樣持續(xù)了13年的追夢(mèng)生涯，卻并沒(méi)有能夠讓她在音樂(lè)上有什么發(fā)展。

“我覺(jué)得我很失敗，因?yàn)槲揖褪窍氤琛５抑肋@不會(huì)實(shí)現(xiàn)了?！痹谶@座充滿音樂(lè)天才的城市，她卻每天都被嘲笑：太胖、嗓音沒(méi)特色，幾乎看不到出路。

轉(zhuǎn)眼間，她已經(jīng)30歲。既然夢(mèng)想不能實(shí)現(xiàn)，她毅然選擇放棄，做起了自己的老本行——清潔工。

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透支信用卡開蛋糕店，孤注一擲

和之前有所不同，這一次，她不只是想單單做好清潔工作，更多的都是在學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)如何成為一個(gè)老板，如何管理團(tuán)隊(duì)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)，她要經(jīng)營(yíng)好自己的清潔公司。

憑著以往積累的經(jīng)驗(yàn)和不斷地學(xué)習(xí)，兩年下來(lái)，Gigi的清潔公司也做得有聲有色，自然也是賺了不少錢。

雖然對(duì)自己的成績(jī)還算滿意，不過(guò)她卻并不怎么愉快，“內(nèi)心好像少了一塊什么，總是莫名地悵然若失?！?br />
直到2007年，她在為客人打掃浴室的時(shí)候，哥哥的一個(gè)電話，又開啟了她新的旅途。

哥哥在電話那頭告訴她：太奇怪了，人們居然排幾個(gè)小時(shí)隊(duì)買紙杯蛋糕!而且還沒(méi)你做的好吃呢。

說(shuō)者無(wú)心聽者有意，哥哥的一句話就勾起了Gigi童年的回憶。從小到大，Gigi身邊不缺的就是面包師。她的阿姨、祖母和媽媽都在廚藝上很有天賦——當(dāng)然，她自己也繼承了這種天賦。

為什么不將這天賦利用起來(lái)呢“這么多年，我不怕的就是失敗?！盙igi給自己加油打氣，她決定開一家蛋糕店。

下了決定后，Gigi做的件事就是到她姑媽的面包店里學(xué)習(xí)。靠著努力和天賦，半年后，Gigi的手藝已經(jīng)讓不少顧客贊不絕口。

不過(guò)，有些事可以光靠努力，有些事可就難了。比如，她缺乏開店的資金，銀行也不愿意給她貸款，盡管她信用良好，也沒(méi)有債務(wù)。

無(wú)奈之下，她只能找父母籌了一點(diǎn)，還從信用卡里透支了10萬(wàn)美金……當(dāng)然，清潔工的工作還是得繼續(xù)的……

就這樣，從開店到雇人，開業(yè)那天，她的銀行賬戶里僅剩33美元。好在蛋糕店總算是開起來(lái)了，但如果生意不好的話，就意味著這家蛋糕店維持不了幾個(gè)月就得破產(chǎn)了。

為了這個(gè)蛋糕店，Gigi幾乎把自己逼得沒(méi)有了退路，開店那天的心情自然更是忐忑。不過(guò)好在，開業(yè)幾個(gè)小時(shí)，蛋糕店就排起了隊(duì)。人們不光是喜歡她的紙杯蛋糕，簡(jiǎn)直愛(ài)死了……

如今的Gigi，已經(jīng)是2.3億蛋糕產(chǎn)業(yè)的女王，還經(jīng)常登上各種有影響力的報(bào)紙、雜志頭條，許多上流名人都慕名而來(lái)。

不過(guò)，依然可以經(jīng)常在廚房中看到Gigi忙碌的身影，她說(shuō)，“以后不論做得多大，我都會(huì)穿上圍裙，給蛋糕撒上糖霜，因?yàn)槲覑?ài)做這個(gè)。”

追尋著音樂(lè)夢(mèng)，Gigi堅(jiān)持了13年，還是無(wú)所成。為自己的蛋糕店孤注一擲，卻成就了一代蛋糕女王?；蛟S，人總會(huì)經(jīng)歷一些波折，但熱愛(ài)與理想終究會(huì)與你碰面。

正如Gigi所說(shuō)：“別人說(shuō)我成功的原因，是因?yàn)榈案猹?dú)特的品質(zhì)口味，但我想還有一個(gè)原因：我不害怕失敗，所以我能付出一切去追尋。”