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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司

深圳學(xué)老婆餅?zāi)募液?/h1>
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培訓(xùn)內(nèi)容 老婆餅培訓(xùn)內(nèi)容 鑫南北桃酥王系列:原味桃酥酥,蔥油桃酥,瓜子桃酥,芝麻桃酥,杏仁桃酥,花生桃酥,牛奶桃酥,伍仁桃酥等; 深圳老婆餅系列:秘制冬瓜餅,香甜草莓餅,美味肉松餅,清香綠豆餅,爽口紅豆餅等; 美味干點(diǎn)系列:杏仁薄餅,芝麻薄餅,芝麻條原味,牛奶曲奇,貝殼曲奇,心形曲奇,動(dòng)物曲奇,櫻桃曲奇,黃油曲奇,紅薯曲奇,花生曲奇,巧克力曲奇南瓜餅等; 飄香蛋糕系列:香甜方蛋糕,紅豆蛋糕,養(yǎng)胃紅棗蛋糕,花式方蛋糕,迷你小蛋糕,多味肉松卷,蛋撻,香甜泡芙,酥香脆皮蛋糕; 老婆餅培訓(xùn)培訓(xùn)課程安排 1老婆餅培訓(xùn).講述的宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí); 2老婆餅培訓(xùn).面皮制作的技術(shù)與技巧; 3老婆餅培訓(xùn).各式餡料的配制技術(shù)與技巧 4老婆餅培訓(xùn).烤制與烙制的方法 5老婆餅培訓(xùn).宮廷桃酥王、老婆餅、曲奇、飄香蛋糕的制作流程與方法

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