二．培訓(xùn)內(nèi)容：1、雞種和選購 2、雞的處理 3、腌汁的調(diào)配 4、火候處理 5、雞的腌制。6、撕雞的方法 7、配料的制作。 三．培訓(xùn)的品種：手撕雞三黃雞 四．培訓(xùn)時間：不限學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止，一般2天左右，根椐各人情況而定．隨到隨學(xué)． 每天開課時間：9：00－－－16：00　　周末節(jié)假日照常上課， 五．培訓(xùn)收費： 包含有技術(shù)轉(zhuǎn)讓費，學(xué)習(xí)資料費，實踐操作材料費等所有費用一次收完，學(xué)習(xí)過程中，不再收取任何費用． 六．培訓(xùn)優(yōu)惠：１.學(xué)習(xí)兩種項目以上，每種項目優(yōu)惠100元，２.同時學(xué)習(xí)兩種米粉以上，３.家屬同來學(xué)習(xí)可免收一人學(xué)費，４.學(xué)一種項目，可贈送一種免費技術(shù)． 七．培訓(xùn)方式：