云南原生態(tài)石鍋魚(yú) 關(guān)于“石鍋魚(yú)”的名氣來(lái)歷，還有一段典故。 云南蒸汽石鍋魚(yú)設(shè)備，以“石”為鍋、以“草帽”為蓋、以“蒸汽”為柴，在餐桌上烹制菜肴，新穎獨(dú)特，觀賞性十足，另外鍋底不放油、不放味精、不添加大料，烹出的菜肴，鮮香味美，營(yíng)養(yǎng)健康，常食有助于強(qiáng)筋健體、祛毒養(yǎng)顏、補(bǔ)中益氣、和中開(kāi)胃，深受消費(fèi)者親睞。 石鍋中一個(gè)大拇指大小的圓形小裝置，蒸汽從孔中不斷冒出，對(duì)整鍋加熱，而不是單純地用蒸汽將魚(yú)蒸熟，加熱溫度可達(dá)150℃。不用電、不用火，蒸汽加熱不產(chǎn)生煙熏味、炭火味、電輻射等，健康環(huán)保、新穎時(shí)尚，并且三五分鐘就能食用，供消費(fèi)者盡享美味。 河南鼎事餐飲服務(wù)有限公司石鍋采自云南大理深山“云石”。石鍋不僅保濕性能出眾，而石體富含木魚(yú)石、麥飯石等 營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)國(guó)家科學(xué)機(jī)構(gòu)鑒定，它含有26種對(duì)人體健康有益的微量元素和礦物質(zhì)，經(jīng)高溫浸泡，能夠析出硒、鋅、鐵、鈷、鍶、氟、錳等多種人體必需的元素。 這些營(yíng)養(yǎng)元素經(jīng)過(guò)蒸汽加熱，慢慢溶入湯中，常食有益脾、安臟氣、定六腑、鎮(zhèn)五臟、抗衰老、防止動(dòng)脈硬化和高血壓的神奇功效。不但清火、祛毒養(yǎng)顏，更 能養(yǎng)生防病。 何為云南蒸汽石鍋魚(yú)？石鍋魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 蒸汽石鍋魚(yú)大膽創(chuàng)新，以藥石為料，開(kāi)全國(guó)先河，藥石與對(duì)人體有益的滋補(bǔ)類藥材炒熱，其微量元素更易滲透到食品中;其外浸石所用秘制藥水是用數(shù)十種中藥材制成，另其味料有不常見(jiàn)的氮，以及對(duì)人身體有益的諸如人參、枸杞、鹿茸、桂圓等名貴中藥。 蒸汽石鍋魚(yú)，采云南大理深山“云石”， 浸于秘制藥水中，歷七七四十九日，鑿釜精雕而成鍋;再集多種藥石，和對(duì)人體有益的滋補(bǔ)類藥材而炒作佐料，高溫之下，片魚(yú)于石鍋之中，石魚(yú)共沸，讓人嘆為觀 止。其唯美飄香，更有神奇功效，驅(qū)毒養(yǎng)顏。此技法承傳統(tǒng)之理念，襲火鍋之特色，融烤敦之技術(shù)，承獨(dú)特之工藝，無(wú)須明火而成美味。如此神品，乃曠 古之杰作也! 聯(lián)系人： 王經(jīng)理 手機(jī)：15537127888 加盟熱線：400-8239-789 QQ：1872939071 地址：鄭州航海東路美景鴻城一期2號(hào)樓2單元1203