產(chǎn)品分類
詳細信息
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產(chǎn)品詳情
1．表皮無光澤、起皺或開裂 ①醒發(fā)速度太快，可降低發(fā)酵溫度 ②蒸汽不足，可用旺火急蒸 ③饅頭成型粗糙，保持面坯光滑，可用壓面機壓延3-4次 ④面筋含量低，可改用中筋面粉和安琪酵母伴侶 2．成品易老化、發(fā)硬、掉渣 ①面粉質(zhì)量差，可改用中筋面粉，用安琪酵母伴侶 ②饅頭成型時水分不足，可適量用水 ③攪拌不足，可充分攪拌，使面筋形成網(wǎng)絡 ④發(fā)酵不足，可選用發(fā)酵力強的安琪酵母
產(chǎn)品參數(shù)
| 重量 | >50KG |
|---|---|
| 生產(chǎn)廠家 | 山東省博興縣鑫盛達廚房設備廠 |
| 生產(chǎn)地址 | 山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)東工業(yè)區(qū) |
| 用途 | 蒸飯 |
| 保修期 | 一年 |
| 服務地區(qū) | 全國 |
| 價格 | 商議 |
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公司信息
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服務
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注意事項
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