產(chǎn)品分類(lèi)
詳細(xì)信息
| 西點(diǎn)精品班 | |||||
課程名稱(chēng) | 課程天數(shù) | 課程明細(xì) | |||
| 烘焙 | 共10天 | 曲奇 香椰餅干 核桃酥 | |||
| 蔓越莓餅干、葡萄干餅干、馬賽克 | |||||
| 蛋糕坯子、香妃蛋糕卷、抹茶紅豆 | |||||
| 精品瑞士卷、巧克力蛋糕卷、手繪蛋卷 | |||||
| 理論知識(shí)以及基礎(chǔ)手法練習(xí)繪蛋卷 | |||||
| 甜面包：菠蘿包、芝士棒、肉松包、芝士火腿、菠蘿蜜 | |||||
| 甜甜圈（原味、巧克力、白砂糖、奶粉）細(xì) | |||||
| 丹麥面包（牛角、巧克力、菠蘿、藍(lán)莓） | |||||
| 吐司面(椰蓉、肉松、豆沙） | |||||
| 老婆餅（豆沙、紫薯、糯米） | |||||
| 西點(diǎn) | 共5天 | 巧克力慕斯、香橙慕斯、酸奶慕斯 | |||
| 提拉米蘇、手指餅、雙層慕斯制作（雙口味，黑白巧克力） | |||||
| 歐貝拉 黑森林 | |||||
| 輕乳酪、重乳酪 | |||||
| 泡芙（閃電 普通 天鵝（菠蘿））葡式蛋撻 | |||||
| 裱花 | 共8天 | 原料、器具使用、奶油打發(fā)練習(xí) | |||
| 裱花基礎(chǔ)練習(xí)：球型、線(xiàn)形、錐型、貝殼、云邊 | |||||
| 擠卡通動(dòng)物：卡通熊，小豬 | |||||
| 擠花邊：麻繩、貝殼邊、玫瑰花邊 | |||||
| 抹面：直面、平面、圓面 | |||||
| 擠花：玫瑰花、五瓣花、康乃馨 | |||||
| 擠卡通動(dòng)物：蛇、卡通鼠 | |||||
| 做生日蛋糕：成品蛋糕 | |||||
| 精品披薩課程 | 共2天 | 披薩文化介紹 高級(jí)原料介紹 披薩醬熬制 自制半干番茄自制沙拉醬 美式餅底制作 夏威夷披薩 流星雨披薩 | |||
| 意式餅底制作 意大利風(fēng)情（薩拉米） 陽(yáng)光海灘 | |||||
| 冷飲 咖啡 奶茶 | 共3天 | 純手工冰激凌制作、鮮果汁飲料、藍(lán)莓冰沙、紅豆冰沙 | |||
| 奶茶原料、工器具講解 天然奶茶調(diào)制技巧，菩提奶茶、蒙古奶茶等天然奶茶制作 | |||||
| 咖啡文化起源介紹，咖啡設(shè)備介紹，咖啡飲品制作，咖啡拿鐵，魔卡咖啡以及咖啡拉花心形，樹(shù)葉，郁金香 | |||||
學(xué)校地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)北四環(huán)中路華亭嘉園D座25F
聯(lián)系方式：13522229128（微信同號(hào)）程老師， 010-57011278
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