產(chǎn)品分類(lèi)
詳細(xì)信息
上圖是我們部分學(xué)員,現(xiàn)場(chǎng)操作實(shí)圖與對(duì)我們的評(píng)價(jià)。
【早餐系列】
孫大媽小吃培訓(xùn)項(xiàng)目:灌湯包、二代無(wú)礬油條、雜糧油條、香鹵豆腐腦、谷和豆?jié){、水晶餃、千里香餛飩、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯、單縣羊湯、肉素火燒、紅油雞蛋灌餅、普通煎餅果子、山東雜糧煎餅、夾餡餡餅、燒餅夾肉、營(yíng)養(yǎng)粥等。
水晶餃?zhǔn)菑V東早茶很常見(jiàn)的一種點(diǎn)心。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨(dú)特。廣東傳統(tǒng)的水晶餃?zhǔn)俏r餃,里面放一只新鮮的蝦,透過(guò)水晶皮隱約可見(jiàn)原只大蝦,非常鮮美。
【水晶餃的特色】
晶瑩剔透餡皮蒸熟后,可以清晰的看到里面的餡肉,食欲大增。Q彈滑嫩,香氣四溢餡皮看著通透,卻能?chē)?yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的包裹著餡肉,讓餡肉的香味充分保留,在咬開(kāi)餡皮的一霎那,香味爆發(fā)!
【水晶餃培訓(xùn)內(nèi)容】
1、面皮配料,水晶皮的制作;
2、肉餡調(diào)制;
3、素餡調(diào)拌;
4、包制技巧;
5、蒸制技巧;
【水晶餃培訓(xùn)時(shí)間】
2-3天,包教包會(huì),不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,免費(fèi)住宿,材料免費(fèi)。
要學(xué)水晶餃,就來(lái)保定孫大媽小吃培訓(xùn)。網(wǎng)址:www.sdm0312.com。
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