全國連鎖砂鍋培訓(xùn)，保定哪家特色小吃培訓(xùn)專業(yè)

保定孫大媽小吃培訓(xùn)項目：重慶火鍋、麻辣燙、麻辣香鍋、火鍋雞、火鍋魚、狗肉火鍋、砂鍋排骨、各種砂鍋、紅燜羊肉鍋、兔肉火鍋、啤酒鴨、重慶雞公煲等。

砂鍋雞塊的烹制過程非常靈活：可以直接用砂鍋烹制，一鍋成菜；可以先用其他炊具把原料制成半成品，然后再把這些半成品轉(zhuǎn)入砂鍋"煨"制；也可以先把雞塊烹制成熟，轉(zhuǎn)入燒熱的砂鍋上桌。

菜品特色：成品色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，肉質(zhì)鮮嫩湯濃味厚，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，注重肉香及口感，老湯亦純美無比。

根據(jù)成菜特色需要，砂鍋雞塊有的要用燉法成菜--湯汁較多，而有的需用燒法成菜--湯汁較少。烹制時可以加蓋，也可以不加蓋，有時砂鍋口還要蒙上荷葉或牛皮紙，以防原味外逸。砂鍋雞塊一經(jīng)上桌，香味撲鼻，誘人食欲。全國連鎖砂鍋培訓(xùn)，保定哪家特色小吃培訓(xùn)專業(yè)

用砂鍋制作雞塊，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法也十分簡單，深受大眾的喜愛。在保證健康的同時，還能保持湯濃味鮮的口感，使菜肴的原汁原味不被破壞。可以關(guān)注：http://www.sdm0312.com

【砂鍋雞塊培訓(xùn)內(nèi)容】

1、雞肉的處理方法；2、底料的制作方法；3、各種材料及配方。4、學(xué)習(xí)更多砂鍋技術(shù)，可以查看：砂鍋培訓(xùn)。

【砂鍋雞塊特點】

1、砂鍋雞塊營養(yǎng)豐富，以肉嫩、味鮮、湯醇、價廉深受大眾的喜愛。

2、砂鍋雞塊成品制作講究火候、輔料、配料、吃法等。用砂鍋制作雞塊，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，烹調(diào)方法也十分簡單。在保證健康的同時，還能保持湯濃味鮮的口感，使菜肴的原汁原味不被破壞。

3、砂鍋雞塊屬于大眾風(fēng)味，物美價廉，成本低，利潤大，深受消費者歡迎，制作不受季節(jié)限制。

【砂鍋雞塊培訓(xùn)時間】

一般學(xué)習(xí)2天左右就可以學(xué)會，包教包會，不限制學(xué)習(xí)時間。

【保定孫大媽小吃培訓(xùn)優(yōu)勢】

【小吃自己在家做不好，可以來學(xué)校免費重學(xué)】

【提供小吃原料配方，學(xué)員可獨立開店】

【20年歷史，八家連鎖學(xué)校，師資雄厚】

【老師手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止】

【隨到隨學(xué)，免費住宿】

【400多種風(fēng)味小吃，原料講究，絕密配方，口味獨特】

孫大媽告訴你，更多美食的做法，小吃培訓(xùn)技術(shù)。

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學(xué)校地址：保定市徐水縣晨陽大街高莊路口下車即到。