烤冷面，大人孩子都愛(ài)吃。烤冷面起源于黑龍江省的密山縣，然后又傳到了雞西，最后傳遍了整個(gè)黑龍江，現(xiàn)在遼寧吉林都有了，烤冷面也是東北地方特色小吃，有碳烤、鐵板烤、油炸三種，味道各有差異，主要流行鐵板和油炸，烤冷面的成本低，味道極棒，早期所用冷面，為普通冷面，制作工藝成熟后使用特制冷面，柔軟，可直接食用。松軟可口醬香撲鼻，吃起來(lái)很勁道，鮮辣醇香。更多攤位小吃技術(shù)，可以查看：攤位小吃培訓(xùn)。

【烤冷面利潤(rùn)分析】

烤冷面成本挺低的，一板冷面，一個(gè)蛋，刷點(diǎn)醬，再灑上蔥花香菜和醋，一份烤冷面幾分鐘就好了，弄這樣一個(gè)攤位只需要一個(gè)鐵平板，一個(gè)煤氣罐就夠了，就一個(gè)推車(chē)也不需要什么門(mén)市，一到中午買(mǎi)烤冷面還得排隊(duì)，利潤(rùn)不可小覷哈。

小吃生意優(yōu)勢(shì)就是——經(jīng)營(yíng)自由靈活。經(jīng)營(yíng)烤冷面這樣的小吃生意，可以在一個(gè)城市的多個(gè)區(qū)域開(kāi)店，無(wú)須租金、無(wú)須人工費(fèi)，小投資不影響大的理財(cái)計(jì)劃。開(kāi)家烤冷面店，總投資也就3000元左右，每一份烤冷面片的進(jìn)價(jià)成本才5毛錢(qián)，如果大批量長(zhǎng)期訂購(gòu)的話(huà)，3毛就行了。每一份烤冷面的利潤(rùn)率至少能達(dá)到60%左右，是個(gè)很穩(wěn)妥的投資項(xiàng)目。

攤位小吃，可以搭配，烤面筋，雜糧煎餅，雞蛋灌餅一起學(xué)習(xí)。

【烤冷面培訓(xùn)特點(diǎn)】

1.孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校，專(zhuān)業(yè)老師任教，有二十余年的經(jīng)驗(yàn)，確保其技術(shù)的正宗，工藝規(guī)范。

2.一對(duì)一培訓(xùn)、包學(xué)包會(huì)、免費(fèi)住宿、免費(fèi)材料、學(xué)不會(huì)全額退款、沒(méi)有學(xué)習(xí)時(shí)間限制。

3.公司統(tǒng)一安排住宿，住宿和材料全部由我們免費(fèi)提供，讓外省的學(xué)員能夠安心學(xué)習(xí)。

4.我們傳授的不僅僅是正宗烤冷面的做法，而是一整套烤冷面的運(yùn)營(yíng)方案，讓沒(méi)有經(jīng)營(yíng)基礎(chǔ)的人也能做好烤冷面生意。

孫大媽小吃培訓(xùn)學(xué)校所傳授的各項(xiàng)技術(shù)，都是你創(chuàng)業(yè)發(fā)展，開(kāi)小吃店，廚藝升級(jí)提高，以及到國(guó)外，展現(xiàn)中國(guó)食文化，創(chuàng)業(yè)致富的明智之選。

孫大媽告訴你，更多美食的做法，小吃技術(shù)培訓(xùn)，可以關(guān)注：http://www.sdm0312.com。

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