凈菜配送典型生產(chǎn)線說明： 1、在果蔬凈菜的生產(chǎn)中，不只是清洗的概念，考慮部分凈菜是直接生吃的，殺菌、消毒的環(huán)節(jié)比不可少，尤其是設(shè)備整體生產(chǎn)過后的清洗和殺菌尤其重要。 2、清洗的關(guān)鍵設(shè)備： 1、流水清洗除毛機(jī)：可以刷洗果蔬表面，同時有效地去除細(xì)小的毛發(fā)等粘黏性異物； 2、上網(wǎng)帶侵入式氣泡殺菌機(jī)：水槽加入次氯酸殺菌，（配濃度汁、點(diǎn)滴加液裝置）水槽底部配2根蒸汽配管，每日工作結(jié)束后用蒸汽進(jìn)行殺菌；氣泡水流要小，目的是讓物料和殺菌液充分混合。