河南豆油皮批發(fā) 鄭州豆油皮批發(fā) 蘭州豆油皮批發(fā) 北京豆油皮批發(fā) 上海豆油皮批發(fā) 廣州豆油皮批發(fā) 長(zhǎng)沙豆油皮批發(fā) 武漢豆油皮批發(fā) 西安豆油皮批發(fā) 山西豆油皮批發(fā) 許昌豆油皮批發(fā) 許昌腐竹是河南許昌一帶的漢族傳統(tǒng)名菜。腐竹的顏色金黃，蜂窩均勻，色澤亮麗，發(fā)泡之后再經(jīng)過(guò)煎、炒、煮等加工方法，吃起來(lái)口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛(ài)。把大豆磨漿燒煮后，凝結(jié)干制而成，因其中空似竹，故名腐竹，又因其主產(chǎn)于河南許昌潁河、清潩河沿線，故名許昌腐竹。從腐竹的這層定義，足以說(shuō)明許昌腐竹之深入民心。在許昌乃至整個(gè)河南，只要提起許昌縣河街鄉(xiāng)，人們首先想到的就是腐竹。幾十年來(lái)，河街生產(chǎn)的腐竹擺上了千家萬(wàn)戶(hù)的餐桌，人們?cè)谄穱L著涼拌腐竹、紅燒腐竹、清炒腐竹等一道道用豆演變而來(lái)的美味時(shí)，就會(huì)不由得問(wèn)一聲：“這是不是河街的腐竹？”于是，河街這個(gè)地名便伴隨著腐竹而深入民心，成為腐竹不可分割的一個(gè)代名詞。 腐竹是集環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)為一體的綠色食品，被人們稱(chēng)為“素中之葷”。腐竹因其油亮的色澤、細(xì)膩的質(zhì)地和香醇的口感，備受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。 許昌縣河街鄉(xiāng)是許昌腐竹的起源地。據(jù)考證，唐代《中岳潁川志》、元代《許州志》、明代《許州稗史》、清代《許昌縣志》等許昌地區(qū)的史志中均有對(duì)腐竹原料選材、制作工藝等內(nèi)容的詳細(xì)記載。 聯(lián)系人：任文功 手 機(jī)：13839013289 電 話：0374-5669777 傳 真：0374-8588587 地 址：許昌市將官池工業(yè)區(qū)