山楂食品，種類多樣，有山楂餅、山楂片、山楂漢堡、山楂條等風(fēng)味獨(dú)特的食品，消食開胃有營養(yǎng)，制作食品的山楂自古以來就成為開胃健脾消食化滯、活血化痰的良藥。 已有50多種中藥配方以山楂作原料。童年的山楂食品，種類少，但味道酸甜，令人回味，不但促進(jìn)肉食消化，還有助于膽固醇轉(zhuǎn)化。所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂汁或山楂漢堡等，均可消食，為老年人的極好綠色保健食品。