鴨蛋蒸煮鍋，鴨蛋蒸煮設備，立式殺菌鍋根據(jù)產(chǎn)量可選擇不同形式的蒸煮鍋，產(chǎn)量比較大的選擇臥式的鴨蛋蒸煮鍋進行蒸煮還可以進行殺菌，如果是散裝鴨蛋產(chǎn)量不大要求沒那么嚴格的一天幾千枚蛋左右，可以選擇立式的鴨蛋蒸煮鍋來進行蒸煮，加熱方式可選擇電加熱、燃煤、蒸汽多種加熱方式。 鴨蛋蒸煮鍋在使用過程中應定期檢查，每半年至少對設備進行一次外部檢查，每一年至少進行一次全面檢驗，檢驗前的流程和項目，均按“規(guī)程”和有關規(guī)定進行，檢驗報告需存檔備案。在使用過程中應經(jīng)常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油進行保養(yǎng)潤滑，以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。我公司生產(chǎn)的鴨蛋蒸煮鍋，選擇304不銹鋼材質，嚴格按照國家壓力容器制造的標準加工制造，鴨蛋蒸煮鍋有規(guī)范的質量管理體系嚴格層層把關，設備投放市場前，都要經(jīng)過精密檢測才可放心使用！ 鴨蛋蒸煮鍋不僅有高溫滅菌的作用，還可以同時進行高溫蒸煮，由于鴨蛋類產(chǎn)品在高溫蒸煮之后需要快速滅菌，以防止長時間高溫影響產(chǎn)品口感，并且蛋會變的發(fā)硬，所以剛好利用鴨蛋蒸煮鍋，高溫殺菌之后，直接通進冷水進行冷卻的優(yōu)勢，進行降溫，剛好滿足鴨蛋蒸煮的工藝要求，是您鴨蛋蒸煮殺菌的首先設備。