映霜紅桃是我國果農(nóng)發(fā)現(xiàn)的高產(chǎn)量晚熟桃苗。是在冬季成熟，春節(jié)前后上市。改變了我國春節(jié)沒有新鮮桃子的歷史。而且映霜紅桃有六大特點：晚熟，耐藏，個大，優(yōu)質(zhì)，豐產(chǎn)，效益高。成熟晚且極耐貯藏，可以長時間存儲而不變軟，口感亦不會發(fā)生改變。映霜紅桃單果重216.5克，425克；果面著鮮艷的玫瑰紅色，光彩亮麗，極其漂亮;含糖18.1%，達26%；果肉脆甜可口，清香宜人，風味極佳，品質(zhì)超群；豐產(chǎn)性特強，畝產(chǎn)萬斤。