青州市大姜專業(yè)合作社座落在古九州之一——青州，緊靠膠濟(jì)鐵路和濟(jì)青高速公路，是大姜和山藥的主產(chǎn)區(qū)，貨源充足，品種齊全，風(fēng)味醇厚，耐儲存。309國道從這里穿過，濟(jì)青高速近在咫尺，交通便利。本公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系 有機(jī)大姜的儲藏 地窖儲藏法：選擇地下水位低、排水良好、土質(zhì)結(jié)實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖完全一樣。窖的大小以能儲藏800-1000公斤生姜為宜。地窖挖好后，先用稻草或艾葉加硫黃50克將地窖燒熏一遍，熏后封閉2-3天之后打開窖門，等幾天再放需儲藏的生姜。每窖不能裝得過滿，以地窖容量的60-70%為宜。生姜入窖后，要經(jīng)常調(diào)節(jié)好窖內(nèi)溫、濕度。生姜入窖初期要打開窖門通風(fēng)換氣，嚴(yán)冬季節(jié)要緊閉窖門，但窖門上方要留一個窗口以便于通風(fēng)。