手抓餅簡介

　　手抓餅是山西特色面食之一，近年來，因?yàn)槠洳粩鄩汛螅谄渌貐^(qū)也廣受歡迎。新鮮出爐的手抓餅千層百疊，層薄如紙，外酥里嫩，香氣撲鼻，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個(gè)人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋，培根，蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。手抓餅不僅滿足廣大消費(fèi)者對(duì)美食的追求，同時(shí)也滿足了對(duì)健康的要求，它能緩解更年期綜合癥;患有腳氣病、末梢神經(jīng)炎者宜食小麥面粉;體虛自汗盜汗多汗者，宜食浮小麥;且面食易消化，助于杜絕腸胃疾病，所以在現(xiàn)在，得到廣大顧客的親睞。

市場火爆商機(jī)，潛藏?zé)o限財(cái)富——手抓餅市場前景分析

　　手抓餅現(xiàn)在的發(fā)展大家都是有目共睹的，其不僅發(fā)展最好，也是發(fā)展最穩(wěn)定的一個(gè)項(xiàng)目，如果選擇創(chuàng)業(yè)，手抓餅就是一個(gè)非常不錯(cuò)的商機(jī)。在現(xiàn)在，不論在哪里，只要有手抓餅的外賣窗口，都會(huì)排起長龍等待出爐，其火爆場面，絕不亞于一場演唱會(huì)，民以食為天，隨著生活水平情調(diào)的提高，手抓餅的市場越做越大。

　　特別在近幾年，其市場優(yōu)勢更上升一個(gè)層次，市場十分廣闊之極，目前在很多大城市的辦公樓、商場、流動(dòng)人員集中地帶經(jīng)常能看到印有臺(tái)灣手抓餅的小吃車、小窗口從3-5元的原餅價(jià)格，讓這個(gè)小小的手抓餅有著大大的利潤空。手抓餅的發(fā)展不僅因?yàn)閱蝹€(gè)利潤大，還因?yàn)槠涫袌鲂枰獜V泛，可以是學(xué)生、可以是上班族、可以是導(dǎo)購、也可以是工地工人，一個(gè)餅四塊都吃的起，味道多樣化，能滿足所有人的口味需要，同樣適宜與男女老少，偌大的市場需要。

小成本大回報(bào)——手抓餅創(chuàng)業(yè)投資優(yōu)勢

　　1. 利潤可觀：每個(gè)餅團(tuán)成本只要0.6元(面粉0.15元+專用油0.30元+專用調(diào)和粉0.12元+電費(fèi)0.03元)，售價(jià)可達(dá)3~5元，加雞蛋或加火腿另加1元，加肉再加2元，可以無底式消費(fèi);每天可以輕松銷售100~200個(gè)，好的地段300~500個(gè)手抓餅，可輕松贏利500~2000元。利潤非常可觀，收入相當(dāng)穩(wěn)定，無須懷疑任何風(fēng)險(xiǎn)。 

　　2.經(jīng)營靈活：哪里人氣旺，就往哪里賣，可以窗口外賣經(jīng)營，也可流動(dòng)經(jīng)營，還可以在美食廣場或商場、商業(yè)中心、大賣場、中心、車站、美食街、酒店內(nèi)、社區(qū)和景區(qū)、超市等攤位經(jīng)營，2--3平方米的營業(yè)面積就可以經(jīng)營，大大降低租金成本，投資回報(bào)率極高。

3.口味多樣化，適合各種人群口味：有原味、加雞蛋、加火腿、加肉松、加蔬菜等。

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