和面機(jī)，均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，緊湊，操作方便，不需復(fù)雜的維修，使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。面斗，采用不銹鋼材料和特殊的表面處理，非常符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。表面采用不銹鋼板光滑，具有較高的塑造性，韌性。耐酸，耐堿氣體和其他介質(zhì)的腐蝕，它是一種不容易生銹的合金鋼，但不是不生銹的。開(kāi)機(jī)是不可將手及其他物品放入面斗，以免發(fā)生危險(xiǎn)，用完后切斷電源，清理干凈，長(zhǎng)時(shí)間不用將電鍍部分涂上一層食用油以防生銹。