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深圳市鑫南北餐飲管理有限公司

深圳發(fā)糕培訓(xùn)哪家好

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詳細(xì)信息

發(fā)糕,廣泛分布于南方地區(qū),是廣東茂名的民間傳統(tǒng)小吃,也是 浙江省衢州市龍游縣,四川、重慶等地的傳統(tǒng)食品。以糯米蒸煮制成,其味清香、,是一種大眾化的餅類(lèi)食物。龍游發(fā)糕制作工藝獨(dú)特,配料考究,成品色澤潔白如玉、孔細(xì)似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其適合老年人、兒童食用。 技術(shù)優(yōu)勢(shì): 一、正宗小吃,適合各地大眾口味,不易模仿;二、南北小吃培訓(xùn)機(jī)中心秘制技術(shù),在同行業(yè)當(dāng)中處于領(lǐng)先地位 三、技術(shù)流程標(biāo)準(zhǔn)化,科學(xué)化,讓學(xué)員易學(xué),易懂,易用;四、教學(xué)師傅技術(shù)精湛,廚藝超群,學(xué)員學(xué)習(xí)小吃的同時(shí),師傅還會(huì)教些其他的廚藝 培訓(xùn)優(yōu)勢(shì) 一、;與學(xué)員簽訂正式的培訓(xùn)合同,保質(zhì)保量的完成培訓(xùn)工作

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