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中文名稱： 丙酸  

　　拼音：bing suan

　　英文名稱： propionic acid ；propanoic acid

　　CAS No.： 79-09-4 

　　分子式： C2H5COOH

　　分子量： 74.08 

　　理化特性

    外觀與性狀： 無(wú)色液體，有刺激性氣味。 

　　熔點(diǎn)(℃)： -22 

　　沸點(diǎn)(℃)： 140.7 

　　相對(duì)密度(水=1)： 0.99 

主要用途： 用作酯化劑、硝酸纖維素的溶劑、增塑劑、化學(xué)試劑和配制食品原料等。

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