隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化的發(fā)展和中國(guó)改革開(kāi)放的深入,中國(guó)涌現(xiàn)出了大批行業(yè)品牌。一些品牌企業(yè)不僅逐漸主導(dǎo)了國(guó)內(nèi)市場(chǎng),而且正不斷走向國(guó)際市場(chǎng)。中國(guó)目前也成為世界重要的的出口國(guó),正在由制造大國(guó)向品牌大國(guó)崛起,而中國(guó)要邁向品牌大國(guó),中國(guó)品牌必須在世界知名品牌中占有一席之地。
品牌形象代表國(guó)家形象,早在改革開(kāi)放初期就指出“我們應(yīng)該有自己的拳頭產(chǎn)品,創(chuàng)出我們中國(guó)自己的牌子,否則就要受人欺負(fù)”。
十八大以來(lái),提出“中國(guó)制造向中國(guó)創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、中國(guó)速度向中國(guó)質(zhì)量轉(zhuǎn)變、中國(guó)產(chǎn)品向中國(guó)品牌轉(zhuǎn)變。”“三個(gè)轉(zhuǎn)變”進(jìn)一步明確了黨中央著力打造引領(lǐng)世界的中國(guó)品牌集群的戰(zhàn)略方針。
27日,應(yīng)中央電視臺(tái)欄目組邀請(qǐng),淄博食珍蚨餐飲一行人趕往北京參加關(guān)于"中國(guó)品牌日"的相關(guān)活動(dòng)。作為山東地區(qū)餐飲業(yè)的代表,淄博食珍蚨餐飲有限公司(金譽(yù)炸肉)總經(jīng)理徐百營(yíng)先生在活動(dòng)前夕接受了央視新銳女主持陳悅源的采訪。


采訪時(shí)當(dāng)被主持人問(wèn)到食珍蚨餐飲的特色時(shí),作為來(lái)自魯菜發(fā)源地—博山的徐總很自豪的介紹起了我們這座小城獨(dú)有的美食,特色炸肉、炸廣東肉、特色酥魚(yú)鍋等等。
采訪期間徐總還向主持人闡述了淄博食珍蚨餐飲這一品牌創(chuàng)建的歷程,正是依托特色金譽(yù)炸肉、炸廣東肉、特色酥魚(yú)鍋等本土化產(chǎn)品,堅(jiān)持"營(yíng)養(yǎng)是目的,味道是核心"的品牌理念,運(yùn)用計(jì)量化制作標(biāo)準(zhǔn),相繼發(fā)展出了自選式盒飯,營(yíng)養(yǎng)粥品等一系列特色產(chǎn)品,打造真正的平民化消費(fèi),讓更多的人可以享受美味營(yíng)養(yǎng)的食珍蚨美食。
最后徐總還表示將繼續(xù)發(fā)展食珍蚨(金譽(yù)炸肉)加盟店的建設(shè),帶動(dòng)更多的人創(chuàng)業(yè)致富,解決更多人的就業(yè)問(wèn)題,將傳統(tǒng)的山城美食帶向更遠(yuǎn)的地方。
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