輝縣食用冰醋酸 冰乙酸 金味生物科技

用途

食用冰醋酸可作酸味劑、增香劑，可生產(chǎn)食用醋。用水將乙酸稀釋至4-5%濃度，添加各種調(diào)味劑而得食用醋，其風(fēng)味與釀造醋相似。

常用于番茄調(diào)味醬、蛋黃醬、醉米糖醬、泡菜、干酪、糖食制品等。使用時適當(dāng)稀釋，還可用于制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭，還有酸黃瓜、肉湯羹、冷飲、酸法干酪。

用于食品香料時，需稀釋，可制作軟飲料，冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調(diào)味品等。作為酸味劑，可用于調(diào)飲料、罐頭等。

乙酸又稱醋酸，廣泛存在于自然界，它是一種有機化合物，是典型的脂肪酸。被公認(rèn)為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。食品工業(yè)方面，在食品添加劑列表E260中，乙酸是規(guī)定的一種酸度調(diào)節(jié)劑。

上面就是對食用冰醋酸的用途的介紹，希望對大家的認(rèn)識有幫助。食用冰醋酸的用途有很多，我們了解了食用冰醋酸的一些用途，平時在自己的生活中也可以使用食用冰醋酸對食物進行調(diào)劑，但是要注意的是要購買正規(guī)的食用冰醋酸。避免產(chǎn)生不和諧的作用。

外形

編輯

乙酸，含量約為30%，在常溫下均為液態(tài)。而冰乙酸含量為98%以上，可認(rèn)為是純乙酸，這種乙酸在高于14攝氏度以上為液態(tài)，在14攝氏度以下，即為固體，外觀很象冰，故稱為冰乙酸，在北方即使不到結(jié)冰的天氣，也要注意防凍。

我們吃的食醋含乙酸約為3%，白醋為乙酸勾兌而成，酸度夠，口感差。釀制醋卻有很多的風(fēng)味物質(zhì)，口感好。

冰乙酸的凝固點應(yīng)該是16.6度，16度以下即為固態(tài)，像水結(jié)了冰一樣。

標(biāo)準(zhǔn)說明　本標(biāo)準(zhǔn)適用于由乙炔、乙醇、乙烯為原料制得的工業(yè)冰乙酸；也適用于三聚乙醛與二甲苯共氧化法制得的工業(yè)冰乙酸。

公司信息

        新鄉(xiāng)金味生物科技有限公司是新鄉(xiāng)市一家有限責(zé)任公司，位于輝縣市孟莊鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，交通便捷。公司擁有一支技術(shù)力量雄厚的專業(yè)團隊，為了不斷加強和完善企業(yè)內(nèi)部管理以及在化工中間體行業(yè)具有一席之地，公司奉承信譽為先，客戶至上，質(zhì)量與價格兼優(yōu)的宗旨為原則，致力為廣大生產(chǎn)加工行業(yè)提供品質(zhì)兼優(yōu)的食用酒精，歡迎有需求的客戶電話聯(lián)系。

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